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嬰兒沙門氏菌中毒的原因如何預(yù)防寶寶感染沙門氏菌

時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：

導(dǎo)讀：有時(shí)候幼兒會(huì)因?yàn)槭秤梦凑_烹煮的食物而感染沙門氏菌，像是沒煮熟的雞蛋，或是被感染的肉類，而產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、頭痛、腹部絞痛等中毒跡象，此時(shí)最好盡快帶孩子就醫(yī)治療，服用抗生素治療感染。下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為大家分享寶寶感染了沙門氏菌的原因以及癥狀，希望更多的家長在寶寶感染了沙門氏菌的時(shí)候可以盡快的發(fā)現(xiàn)，并快速的帶寶寶進(jìn)行治療。

有時(shí)候幼兒會(huì)因?yàn)槭秤梦凑_烹煮的食物而感染沙門氏菌，像是沒煮熟的雞蛋，或是被感染的肉類，而產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、頭痛、腹部絞痛等中毒跡象，此時(shí)最好盡快帶孩子就醫(yī)治療，服用抗生素治療感染。下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為大家分享寶寶感染了沙門氏菌的原因以及癥狀，希望更多的家長在寶寶感染了沙門氏菌的時(shí)候可以盡快的發(fā)現(xiàn)，并快速的帶寶寶進(jìn)行治療。
一、嬰兒沙門氏菌中毒的原因及癥狀
1、細(xì)菌存在哪里
有些家禽寶寶，像是小鴨、小雞、火雞和鵝都可能攜帶危險(xiǎn)的沙門氏菌，它們看起來健康但卻危險(xiǎn)。有時(shí)候沙門氏菌存在羽毛、鳥嘴或是植物和土壤，
2、病毒如果傳染
沙門氏菌會(huì)透過接觸、擁抱被感染的家禽而傳染，但它也會(huì)存在未煮過的家禽、牛奶、魚和奶制品。它也會(huì)透過吃和處理食物的人而傳播。
寶寶發(fā)燒，感染沙門氏菌也會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒的癥狀。
3、嬰兒中毒癥狀
沙門氏菌可以讓寶寶生病，并且出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、頭痛、腹部絞痛和皮膚上出現(xiàn)細(xì)小粉紅色斑點(diǎn)。
4、如何治療中毒
癥狀會(huì)在48小時(shí)后開始出現(xiàn)，并且可以持續(xù)數(shù)個(gè)月。它可以從腸道擴(kuò)散到血細(xì)胞，導(dǎo)致嚴(yán)重的并發(fā)癥，唯一的治療方式就是服用抗生素。
二、嬰兒沙門氏菌中毒的因素
1、母乳喂養(yǎng)的嬰兒感染沙門氏菌的機(jī)會(huì)較小，此原因不明，但瓊斯研究小組表示其他研究也顯示了類似結(jié)果。
2、接觸爬行動(dòng)物的嬰兒感染沙門氏菌的機(jī)會(huì)增加。爬行動(dòng)物可攜帶沙門氏菌，因此美國 CDC 建議，5 歲以下兒童的家中不應(yīng)有爬行動(dòng)物。
3、嬰兒在購物車內(nèi)緊靠肉類或禽類食品容易被沙門氏菌感染。研究者表示，將肉類和禽類放在購物車內(nèi)遠(yuǎn)離兒童的地方可預(yù)防沙門氏菌感染，最好分裝隔離。
4、3 個(gè)月月齡以上的嬰兒到美國國外旅行增加了沙門氏菌的感染幾率。
5、喝嬰兒濃縮配方奶的嬰兒易感染沙門氏菌。具體原因不十分清楚。濃縮配方是無菌的，可能的感染原因是水受污染、配制方法不衛(wèi)生或開罐后儲(chǔ)存不當(dāng)。研究人員認(rèn)為，沙門氏菌感染和嬰兒配方即食奶或奶粉之間不存在因果關(guān)系。
6、6 個(gè)月月齡以上的嬰兒如果在幼兒園接觸腹瀉兒童，則可能感染沙門氏菌。
三、如何防止嬰兒感染沙門氏菌
1、恰當(dāng)烹煮食物
如果你想避免孩子沙門氏菌中毒，務(wù)必確保自己正確的烹調(diào)肉類。有了充足的烹調(diào)，沙門氏菌會(huì)死亡，不會(huì)傷害寶寶。
2、正確烹煮雞蛋
當(dāng)你提供雞蛋給寶寶食用的時(shí)候，務(wù)必要正確的烹煮。不要使用破損的雞蛋，因?yàn)槠茡p的雞蛋有很高的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有沙門氏菌。
3、務(wù)必保持清潔
沙門氏菌的傳播也會(huì)透過交叉污染，因此，確保徹底的清潔砧板，以及你切肉及烹煮肉類的各種容器。
4、避免生的食物
某些食物，像是巧克力慕斯、意大利甜點(diǎn)、餅干面團(tuán)、自制冰淇淋都含有生雞蛋，因此，最好避免孩子食用這些食物，以免中毒。
5、充分洗凈雙手
要防止沙門氏菌的感染，保持基本的整潔是重要的。因此，隨時(shí)保持雙手干凈，并且在飯前和如廁后一定要洗凈雙手，烹煮食物之前也要洗手。
6、小心家里寵物
如果你的家里有寵物，要非常小心它們的糞便。撫摸寵物后一定要洗手，并且避免寶寶和寵物接觸，如果接觸了，也要馬上洗手。
7、注意冷藏食品
煮熟的食物不要放在室溫下太久，有時(shí)候因?yàn)楦邷鼗蚴浅睗窈苋菀鬃屖澄镒冑|(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌，因此，最好冷藏收藏。

沙門氏菌嬰幼兒中毒原因預(yù)防

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