時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
秋季已經(jīng)慢慢來了，大家伙是不是已經(jīng)穿起了長(zhǎng)褲呢，這么冷的天氣，兒博會(huì)官網(wǎng)小編相信大家一定會(huì)吃一些東西吧，而這里兒博會(huì)官網(wǎng)小編給大家推薦的就是給寶寶吃堅(jiān)果的方法，是不是聽起來很獨(dú)特呢，一起來了解一下吧。
富含豐富的多不飽和脂肪酸是堅(jiān)果首要的營養(yǎng)成分，因?yàn)槿梭w內(nèi)無法合成，必須從食物中攝取來滿足機(jī)體需要。
其次，堅(jiān)果中還含有維生素A和維生素E、煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀以及多種抗氧化劑等營養(yǎng)成分。
所以，秋季為寶寶選擇適量的堅(jiān)果也是不錯(cuò)的選擇。
1、核桃
核桃具有補(bǔ)腦、健腦的功效。
其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、亞油酸和磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和鋅、鎂、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)元素，有助于促進(jìn)寶寶大腦組織的發(fā)育，所以適合正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶食用。
2、松子
松子中富含豐富的亞油酸和亞麻酸，是寶寶腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育重要的營養(yǎng)物質(zhì)。
同時(shí)，鈣、磷、鐵、維生素E也是高于其它堅(jiān)果的。
3、榛子
榛子果仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素和人體所必需的8種氨基酸，有助于寶寶的大腦發(fā)育和智力發(fā)展。
4、花生
花生中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分和人體所需的8種氨基酸及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，可促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)寶寶的記憶力，是寶寶干果不錯(cuò)的選擇。
但是花生是最容易過敏的堅(jiān)果，寶寶一定要謹(jǐn)食用。
同時(shí)，如果保存不當(dāng)，花生可生出具有強(qiáng)致癌物質(zhì)的黃曲霉毒素，對(duì)寶寶造成嚴(yán)重的傷害。
5、板栗
板栗中富含淀粉和維生素C，以及不飽和脂肪酸、磷元素，對(duì)寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育大有好處，但是家長(zhǎng)需要注意的是板栗難以消化，寶寶要適量食用。
6、杏仁
杏仁中富含單不飽和脂肪酸、膳食纖維和硒、鈣、磷等礦物質(zhì)。
寶食用堅(jiān)果時(shí)以下幾點(diǎn)需牢記：
1、堅(jiān)果類食物更容易導(dǎo)致寶寶過敏，所以，寶寶食用堅(jiān)果時(shí)一定要謹(jǐn)慎。
2、多數(shù)堅(jiān)果含有大量的脂肪，所以寶寶食用堅(jiān)果一定要適量，以免引起消化不良。
3、堅(jiān)果中的膳食纖維具有潤腸、通便功效，所以，具有腹瀉、消化不良等胃腸道疾病的寶寶，應(yīng)暫且避免食用。
4、上火的寶寶也不易食用，因?yàn)閳?jiān)果更多的制作方法是烤和炒，容易加重上火。
5、堅(jiān)果屬于堅(jiān)硬食物，并且顆粒比較大，對(duì)于咀嚼及吞咽功能尚未發(fā)育完善的寶寶更容易導(dǎo)致嗆咳，嚴(yán)重者會(huì)誤入氣道，引起呼吸困難等危險(xiǎn)情況，所以，建議3歲以下寶寶食用前要將堅(jiān)果碾碎，以免發(fā)生安全事故。
為了避免堅(jiān)果變質(zhì)發(fā)霉的發(fā)生，干果的儲(chǔ)存首要是放在干燥的環(huán)境中。
1、保存干果時(shí)，建議分類保存。
2、短期保存可以裝入小袋，再放入防潮袋中冰箱冷藏或冷凍。
3、較長(zhǎng)時(shí)間保存，建議選擇密封的玻璃瓶或鐵盒，保存在15℃以下的空氣中，同時(shí)盡量減少與空氣、水分的接觸。
4、避免與其它易散發(fā)味道的食材保存在一起，以免影響霉味的判斷。
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