時(shí)間:2018-08-29 12:34:36 來源:本站整理作者:wsl點(diǎn)擊:
有的寶寶愛和水,有的寶寶愛吃肉,不過有的寶寶卻愛喝湯,寶寶愛喝湯給寶寶喝什么湯好,寶寶怎么喝湯好呢,寶寶喝湯要注意什么,相信看到寶寶愛喝湯爸爸媽媽是高興的,不過怎么給寶寶喝湯呢,大家一起來看看吧。
1.常給1歲內(nèi)的寶寶喝湯
1歲以內(nèi)的寶寶消化功能和咀嚼功能都還沒有發(fā)育成熟,不能吃過硬的食物。于是有些寶媽就做各種湯類給寶寶當(dāng)作平時(shí)的輔食,每天都給寶寶喝大量的湯。其實(shí),湯水的營養(yǎng)成分不是很高,寶寶們的胃也非常小, 如果全部被湯占據(jù)了,其他食物當(dāng)然也就吃不下了。所以,1歲以內(nèi)的寶寶并不適合常常喝湯,偶爾喝一點(diǎn)是可以的,但不要作為寶寶平時(shí)的輔食。
2.讓寶寶不吃肉、只喝湯
很多寶媽都有這樣一個(gè)誤解,湯里面的肉經(jīng)過長時(shí)的燉煮,營養(yǎng)都在湯里了,肉已經(jīng)沒有營養(yǎng)了,所以只喝湯就好了。事實(shí)上,就算燉得再久,肉的也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于湯水中的營養(yǎng)。不吃肉只喝湯,無疑是將大量的營養(yǎng)都丟棄了。
此外,吃肉還能鍛煉寶寶的咀嚼能力,有利于消化功能的完善,對寶寶的身體發(fā)育也是大有益處的。
3.給寶寶吃湯泡飯
有些成人常有這樣的習(xí)慣,覺得米飯干干的,泡點(diǎn)湯就好吃多了,給寶寶吃飯時(shí)也加點(diǎn)湯泡泡。吃飯時(shí),我們會(huì)先把食物在口腔里充分咀嚼再咽下去,這個(gè)動(dòng)作會(huì)給大腦傳遞一個(gè)“暗號”,讓胃、腸等部位做好消化食物的準(zhǔn)備,使腸胃能對食物更好的消化吸收。
但是,用湯泡飯,湯和米飯混在一起,常常還沒有經(jīng)過咀嚼就直接咽進(jìn)胃里去了,這樣就加重了的腸胃的負(fù)擔(dān),使消化功能紊亂,影響寶寶的腸胃的健康。
4.給寶寶喝過燙的湯
很多寶媽有這樣的觀念,喝湯一定要熱熱的喝下去才好,特別是天冷時(shí),喝一碗熱氣騰騰的湯,還能讓寶寶暖胃。事實(shí)上,寶寶對于溫度的感受要比成人敏感很多,有時(shí)候我們覺得合適的溫度,對于寶寶來說,就有可能太燙了。而且,寶寶的口腔、食道內(nèi)膜都非常嬌嫩,太燙的食物容易灼傷口腔導(dǎo)致口腔潰瘍,還會(huì)刺激食道內(nèi)膜,危害寶寶的身體健康。
5.給寶寶喝燉煮太久的湯
有些寶媽還會(huì)有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為湯燉得越久就越有營養(yǎng),常常大火煮沸后再小火燉上幾個(gè)小時(shí)。然而,煲湯的時(shí)間在1小時(shí)左右比較合適,并不是時(shí)間越長,營養(yǎng)價(jià)值越高。燉得太久,有些蛋白質(zhì)的含量反而還會(huì)減少,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大打折扣。此外,湯燉的時(shí)間太長,湯里面的嘌呤含量會(huì)越來越多,這種物質(zhì)對寶寶的生長發(fā)育很不利。
6.給寶寶喝大補(bǔ)的湯
給寶寶做湯,當(dāng)然是越補(bǔ)越好啦,大補(bǔ)的材料,也給寶寶放一些,這也是錯(cuò)誤的做法--寶寶的腸胃還很嬌弱,大補(bǔ)的食物,只會(huì)給寶寶腸胃增加負(fù)擔(dān),還有可能導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,誘發(fā)寶寶性早熟。
一、泥湫湯
1、功效:小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗?,F(xiàn)在很多小孩出熱痱,其實(shí)可以先為其斂汗,沒有這么大汗了,痱子就不會(huì)這么厲害。2、配料:泥湫+茨實(shí)+淮山+苡米;3、做法:泥湫買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會(huì)不斷翻動(dòng),身上的“擅”(此字不會(huì)寫,就是身上滑滑的粘液)就會(huì)脫落。然后用水沖干凈,不用劏的。然后少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲,加茨實(shí)+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
二、魚骨湯
1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤、去濕;2、配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳 3、做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
三、清香瘦肉湯
1、配料:精肉5、6文。無肥。2、做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放里面泡,
大概半小時(shí)。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調(diào)味。湯味清香可口,不肥膩。做法非常簡單。3、功效:對病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀?、以及日常補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)非常有幫助。
四、奶白魚尾湯
1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì) 2、材料:大魚尾一條+紅蘿卜半個(gè) 3、做法:紅蘿卜切成細(xì)塊。魚尾洗凈,起鍋落油略煎,可以用煲湯袋裝起,不然會(huì)有殘留的魚骨的。加紅蘿卜略炒,然后直接加白開水,大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎后滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿卜后湯更加鮮甜。
注意:
給湯去油
給小朋友喝的湯汁不宜太過油膩,當(dāng)媽媽用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí),可別忘了給湯水去油。
別放過多調(diào)料
幼兒期的寶寶不適宜給他們提供口味太重的湯和飯菜,所以調(diào)味料種類和量的選擇要慎重。
煲湯時(shí)間不宜過久
一般來說,魚湯煮1小時(shí)左右,雞湯、排骨湯煮3小時(shí)左右就夠了。
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