時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來(lái)源：本站整理作者：oywx點(diǎn)擊：
前幾天小編看到網(wǎng)上有人分享了七彩雞翅的做法，就是利用各種顏色的飲料，其實(shí)這樣的吃法其實(shí)是不太健康的，我們可以利用一些蔬菜本身的顏色來(lái)制作出彩色食物，比如帶有顏色的雞蛋！
小時(shí)候很多人都不太喜歡吃雞蛋，但是父母為了孩子的健康考慮，總想讓孩子多吃點(diǎn)雞蛋。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不用說(shuō)太多，大家都知道。每天吃一個(gè)雞蛋對(duì)身體很有好處，里面的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，所以在孩子成長(zhǎng)的時(shí)期最好多攝入一些蛋白質(zhì)。
但并不是每個(gè)孩子都會(huì)聽(tīng)媽媽的話(huà)，他們總想吃一點(diǎn)不一樣的東西，而不是每天都能吃到的雞蛋。于是，有一位媽媽別出心裁地想了一個(gè)小妙招，讓自家的孩子心甘情愿地吃了雞蛋。
這位媽媽原來(lái)用植物中的色素把原本白色的雞蛋染成了五顏六色的，怪不得孩子們喜歡吃呢。制作彩色雞蛋的第一步當(dāng)然是提取植物色素了。如果想做成紫色的雞蛋，就需要用紫色的甘藍(lán)提取紫色。將紫甘藍(lán)切成絲，放入水中煮，水就變成了紫色的溶液。再把甘藍(lán)撈出來(lái)就可以了。
至于其他的顏色，不需要再找很多的食材了。只要準(zhǔn)備半個(gè)檸檬，在取出的甘藍(lán)汁里加入不同比例的檸檬汁就會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色。這是因?yàn)槿芤旱乃岫雀淖兞?，所以?dǎo)致每一杯的顏色都會(huì)展示出不一樣的顏色。
顏料制作完成后，就要把雞蛋煮熟，直接放入沸水中就可以。煮熟以后給雞蛋剝皮，就可以放到剛剛制作好的不同顏色的顏料中了。要想讓顏色深一點(diǎn)就泡的久一點(diǎn)，還可以通過(guò)加熱來(lái)加速上色。如圖所示，就可以看到各種彩蛋了。
這樣做出來(lái)的雞蛋保證小孩子會(huì)吃光光的，因?yàn)榭雌饋?lái)像彩虹一樣。通過(guò)這種“色誘”的方法，小朋友會(huì)慢慢地喜歡上吃雞蛋的。一旦養(yǎng)成吃雞蛋的習(xí)慣，就不太容易改掉了。只要媽媽有辦法，孩子一定會(huì)健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！
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