時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
孩子上學(xué)時(shí)間早，到校來(lái)不及買(mǎi)早餐往往會(huì)匆匆解決，而對(duì)于身體發(fā)展非常需要的孩子來(lái)說(shuō)，早餐是非常重要的，那么孩子怎么吃早餐好呢，這里兒博會(huì)官網(wǎng)小編為大家整理了孩子不是很適合吃的早餐和快手早餐攻略，各位寶媽快來(lái)看看吧。
01過(guò)于冰涼的果蔬汁
很多媽媽喜歡早晨給孩子喝蔬果汁，雖說(shuō)可以提供蔬果中直接的營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵，那就是孩子的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。
所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要讓孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢?
吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。 因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。
體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候孩子再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮，血流更加不順，也許剛開(kāi)始吃喝冰冷的食物時(shí)，孩子不覺(jué)得胃腸有什么不舒服。
但日子一久或年齡漸長(zhǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來(lái)越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
飲食專(zhuān)家建議：早上第一樣食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚(yú)片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
02太辛辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過(guò)于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對(duì)是早餐的大忌。
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會(huì)令孩子心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。
03西式早餐
孩子吃這種高熱量的早餐，非常容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。
另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
如果選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
04剩飯菜和熟食鹵菜
經(jīng)?？吹接行┤藶榱粟s時(shí)間，早晨起來(lái)抓起頭天晚上剩下的食物，就做為了孩子的早餐。
這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放，冰涼生硬不說(shuō)，更重要的是會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌的產(chǎn)生，很容易讓孩子“病從口入”。
另外，有些媽媽為了圖方便，節(jié)約時(shí)間。會(huì)用熟食鹵菜給孩子當(dāng)早餐，這顯然和上面所說(shuō)到的道理是一致。90%的熟食都需要加熱后才能食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。
05零食+運(yùn)動(dòng)早餐
零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的孩子來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致孩子的營(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。
為了趕時(shí)間，不少家長(zhǎng)就在路邊攤買(mǎi)早點(diǎn)給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實(shí)，邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。
1黃金饅頭片
食材
饅頭2個(gè)、雞蛋1個(gè) 、鹽適量 、椒鹽適量 、食用油適量
廚具：平底鍋
做法
1.饅頭切成大約1cm厚的大片;
2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可;
3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋;
4.熱鍋中放入油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，另一面再煎至金黃色，即可。
5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋，基本不需要再加油);
6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黃色，出鍋即可。
2多彩蛋卷
食材
雞蛋5個(gè)、小黃瓜30克、紅甜椒30克、鹽3克
做法
1.準(zhǔn)備食材。將紅甜椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
2.將雞蛋放在一個(gè)大碗中，然后用打蛋器朝一個(gè)方向打散。
3.將紅甜椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌均勻。
4.電餅鐺預(yù)熱。
5.預(yù)熱結(jié)束后，選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動(dòng)，使其均勻的鋪在電餅鐺中。
6.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時(shí)候，用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷，如圖所示。
7.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來(lái)的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示。
8.待剩下的蛋液半熟時(shí)，繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。
3海帶雞蛋餅
食材
海帶100克、雞蛋 2個(gè)、鹽1匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量
做法
1.把買(mǎi)來(lái)的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。
2.海帶切段，長(zhǎng)短自定。香蔥切碎。
3.雞蛋磕入碗內(nèi)。
4.放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5.不沾鍋放油燒至八成熱，倒入雞蛋液快速攤平。
6.一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過(guò)來(lái)。兩面煎好后裝盤(pán)。
4奶香燕麥水果粥
食材
即食燕麥1小碗、牛奶2盒、哈密瓜適量、火龍果適量、青葡萄適量、無(wú)籽西瓜適量
做法
1.備好燕麥和牛奶。
2.把牛奶倒入奶鍋中，中小火加熱至微微沸騰。
3.加入即食燕麥煮熟關(guān)火，放入裝有冷水的大盆里放涼，倒入密封容器里放入冰箱冷藏。
4.水果切成小丁。
5.將冷藏好的牛奶燕麥?zhǔn)⑷胪胫小?/p>
6.加入各種水果丁即可。
1、時(shí)間要最佳
一般來(lái)說(shuō)起床20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也就是說(shuō)早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過(guò)早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
2、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。因此，早上起來(lái)不要讓孩子立刻吃早餐，可先飲一杯溫開(kāi)水，既可補(bǔ)充生理缺水之需，又對(duì)腸胃起到洗滌作用，改善胃口。
3、不是吃越多越好
很多家長(zhǎng)怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之，會(huì)使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。所以早餐應(yīng)該多種少量食用。
4、盡量選擇新鮮食物
有些家長(zhǎng)嫌麻煩，將前一晚的剩飯熱一熱當(dāng)早餐，這種做法不可取。應(yīng)盡量選擇新鮮食物。就算是吃提前準(zhǔn)備好的飯菜，也應(yīng)熱透。
5、不能將零食當(dāng)早餐
大多孩子更喜歡吃零食，但因?yàn)榱闶扯鄶?shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。所以早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足。
6、“牛奶+雞蛋”并非完美營(yíng)養(yǎng)早餐
“牛奶加雞蛋”是不少孩子早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定的影響，并影響孩子的學(xué)習(xí)效率。
7、“純牛奶”易混淆“早餐奶”
純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。
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