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幼兒烹飪教學流程

時間:2018-08-29 12:34:36 來源:本站整理作者:liliang點擊:

導讀:由于缺乏實踐和經(jīng)驗的生活,很多的孩子在長大后出現(xiàn)了如不吃水煮蛋脫皮;小麥管稱韭菜;不做飯,不與人相處的方式等。因此,很多家長越來越中幼兒教育的重要性,而在教育學習能力的過程中,更重要的是生活的能力,生活的能力是以后處事的重要的因素。下面小編給大家展示培養(yǎng)烹飪能力的教案,希望能給于各位參考意見。
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由于缺乏實踐和經(jīng)驗的生活,很多的孩子在長大后出現(xiàn)了如不吃水煮蛋脫皮;小麥管稱韭菜;不做飯,不與人相處的方式等。因此,很多家長越來越中幼兒教育的重要性,而在教育學習能力的過程中,更重要的是生活的能力,生活的能力是以后處事的重要的因素。下面小編給大家展示培養(yǎng)烹飪能力的教案,希望能給于各位參考意見。

幼兒烹飪教學流程

一、教學目標

1.通過教學,培養(yǎng)留守及單親學生會生活、會欣賞和美化生活的能力。

2.通過教學,掌握科學烹飪、平衡膳食及營養(yǎng)的合理搭配等方面的基本知識。

3.通過教學,掌握科學烹飪的基本技能,學會制作家鄉(xiāng)特色菜、制作家常菜等。

4.通過教學,讓學生們不但能制作出可口的飯菜,而且能做到色、香、味、意、 形、養(yǎng)。

二、教學內(nèi)容

飲食文化欣賞課學習烹飪的基本技能,烹飪操作課學習制作家鄉(xiāng)特色菜、制作家常菜

三、教學措施

活動教學,重視學生的生活經(jīng)驗;加強學生動手操作能力,以學生的活動為主,創(chuàng)設(shè)有趣的情境。

四、課程拓展和成果展示

1、邀請部分家長和老師走進課堂;

2、學期末組織一次烹飪課圖片展示;

3、與語文組老師攜手舉辦一次烹飪課體驗征文活動。

五、建議和期望:

1、建議學校將烹飪課教學活動花絮進行宣傳,擴大課程影響力,為打造特色課程品牌奠定基礎(chǔ);

2、建議在更多合適的年級開展此課程,針對不同年齡段,設(shè)置合適的教學內(nèi)容。

3、建議邀請家長和老師參與課堂,既可以增進家校聯(lián)系,又可以聯(lián)絡(luò)師生感情,還可以增加課程的影響力,提高學校的美譽度。 4、期待學校領(lǐng)導和班主任的大力幫助和支持。

5、期待各相關(guān)工作環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)順暢。


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