時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
寶寶在炎熱的暑假里總是厭食，導(dǎo)致會(huì)出現(xiàn)不聽(tīng)話(huà)的問(wèn)題。外面的冰淇淋常常含有防腐劑家長(zhǎng)都不讓寶寶吃，但是炎熱的天氣讓寶寶缺乏解暑的食物也是難過(guò)，其實(shí)一款自制的夏日甜品恰恰可以解決這些問(wèn)題，還可以抓住寶寶喜歡吃的食物，讓寶寶愛(ài)上吃飯。下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為各位分享專(zhuān)屬夏日的解暑甜品，讓寶寶愛(ài)上吃甜品。
原料：鮮牛奶500g 蛋白3個(gè)芒果2個(gè) 糖20g
制法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼
2、用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過(guò)濾打散的蛋白，攪勻
4、蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來(lái)，封保鮮膜上蒸鍋，水開(kāi)后小火蒸15分鐘，凝固即可
5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦
小編碎碎念：
奶味十足，輕松喚醒孩子的食欲，再也不擔(dān)心孩子挑剔的樣子了，這款甜品絕對(duì)讓孩子快樂(lè)到手舞足蹈喲~
原料：紅豆25g 玉米淀粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
制法：
1、紅豆25g用開(kāi)水浸泡半小時(shí)
2、放入鍋內(nèi)，加入清水煮約半小時(shí)至熟
3、將其余材料全部倒入鍋內(nèi)
4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時(shí)攪動(dòng)以免結(jié)塊
5、直至煮成粘稠成固態(tài)
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻
7、倒入碗內(nèi)，放涼后用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤(pán)上切件即可!
小編碎碎念：
椰子香甜的味道，那股淡淡的奶香味道，得到孩子的喜歡那是一定的，紅豆一定要煮爛，軟糯才好喲~
原料：鮮百合、干銀耳、蓮子、冰糖適量
制法：
將干銀耳去除雜質(zhì)后，撕成小塊，用溫水浸泡備用；蓮子去皮去心，鮮百合掰成瓣，洗凈備用;鍋中放入適量清水，先放入銀耳、蓮子，大火煮約半小時(shí)；再放入鮮百合、冰糖適量，小火繼續(xù)熬至銀耳軟爛，湯汁黏稠即可。
小編碎碎念：
銀耳百合蓮子羹有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺去火的功效，媽咪喝了還能滋陰補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏，因而適合全家人夏季食用。給小寶貝制作可稍多加水，以喝羹汁為主，稍大寶貝即可全部食用。
【材料】
雞蛋，奶，糖，溫開(kāi)水
【制作】
1、雞蛋打散。
2、加入溫開(kāi)水和牛奶攪拌均勻。
3、再倒入被打散的雞蛋。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
【適宜年齡】
10個(gè)月以上的寶寶
材料準(zhǔn)備：
嫩豆腐1塊草莓450克 蛋白2個(gè) 鮮奶1/4杯 奇異果1個(gè) 煉奶少許
鹽半茶匙 生粉半湯匙 草莓香油數(shù)滴
制作方法：
1.將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻，取出后混和
調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進(jìn)微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。
2.取出后倒去水分，淋上少許煉奶。
材料準(zhǔn)備：
1.柳橙皮1個(gè)、水570克
2.柳橙3個(gè)、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
制作方法：
1.將柳橙洗凈對(duì)剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼(不要刮到白色部分，否則會(huì)有苦澀味)。
2.橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3.珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開(kāi)的橙水中煮溶，關(guān)火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50-60℃。
4.將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：
1.柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2.作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會(huì)吸收凍汁，不易成凍。
3.此道小點(diǎn)，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
材料準(zhǔn)備：
1.焦糖：細(xì)砂糖100克、熱水35克
2.布?。杭?xì)砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
制作方法：
1.將材料1的細(xì)砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2.雞蛋打散(不要打發(fā))，加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3.將鮮奶用細(xì)砂糖加溫至糖溶解(約50-60℃)，加入蛋液中拌勻后，過(guò)濾，平均裝入布丁杯中。
4.烤盤(pán)底部加溫水，爐溫150℃/170℃高火中下層，烤約30-35分鐘即可。
小秘訣：
1.雞蛋液一定要過(guò)濾，以濾掉蛋膜，蒸出來(lái)的布丁較光滑。
2.烘烤時(shí)間視模具大小而定。
這些甜品不僅健康營(yíng)養(yǎng)，而且自己制作的甜品不添加任何添加劑；寶寶不但吃的開(kāi)心，而且可以保證給寶寶增加足夠的營(yíng)養(yǎng)，細(xì)心的麻麻們趕緊動(dòng)手給寶寶制作這款芝麻奶酪吧！
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