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正確認(rèn)識(shí)益生菌益生菌的相關(guān)功效

時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：

導(dǎo)讀：益生菌是近年來(lái)流行的一種產(chǎn)品，特別是在嬰兒成長(zhǎng)過(guò)程中，都喜歡給孩子喝酸奶。并且由于益生菌酸酸甜甜的味道，很多的哈子也喜歡喝。但是益生菌的普及程度是此類產(chǎn)品的一種誤讀。事實(shí)上，益生菌不是萬(wàn)能的，他們沒(méi)有神奇的力量。下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為大家分析益生菌的功效，讓大家正確的人是益生菌，希望給予大家參考意見(jiàn)。

益生菌是近年來(lái)流行的一種產(chǎn)品，特別是在嬰兒成長(zhǎng)過(guò)程中，都喜歡給孩子喝酸奶。并且由于益生菌酸酸甜甜的味道，很多的哈子也喜歡喝。但是益生菌的普及程度是此類產(chǎn)品的一種誤讀。事實(shí)上，益生菌不是萬(wàn)能的，他們沒(méi)有神奇的力量。下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為大家分析益生菌的功效，讓大家正確的人是益生菌，希望給予大家參考意見(jiàn)。

正確認(rèn)識(shí)益生菌益生菌的相關(guān)功效

益生菌在我國(guó)的普及

說(shuō)起益生菌在國(guó)內(nèi)的流行，崔玉濤醫(yī)生是一個(gè)關(guān)鍵人物。作為如今育兒科普行業(yè)的前行者，崔醫(yī)生對(duì)益生菌的推崇也很出名。搜了一下崔醫(yī)生的微博，在6800多條微博中，涉及到益生菌的就有將近400條。很多家庭是在崔醫(yī)生的帶動(dòng)下，才開(kāi)始知道和接觸益生菌的概念。
不過(guò)前些日子我們翻閱今年由北科社出版，崔玉濤醫(yī)生作為主審人的《梅奧育兒百科 (Guide to Your Baby’s First Year)》時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)書(shū)里的這樣一句話—— “因?yàn)殛P(guān)于益生菌目前所知不多，對(duì)于幼兒的研究有限，梅奧醫(yī)學(xué)中心兒科醫(yī)生一般不會(huì)推薦使用。”
插一句，關(guān)于益生菌相關(guān)內(nèi)容中，比如這頁(yè)“Probiotics may help…”里的may，應(yīng)該翻譯成“可能”，還是“可以”，是我們和北科社編輯曠日持久的筆頭官司。
每個(gè)醫(yī)生都有自己的特點(diǎn)，崔醫(yī)生偏愛(ài)益生菌也算不上大錯(cuò)，總比諸如反對(duì)太陽(yáng)鏡的那些梗好一些。不過(guò)實(shí)際上，秉持這種態(tài)度的并不只有梅奧診所一個(gè)機(jī)構(gòu)，其實(shí)醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)中，推薦使用益生菌的很少。就像美國(guó)兒科學(xué)會(huì)AAP在談到益生菌的時(shí)候，常標(biāo)紅的那一句話就是“More research is needed（有待繼續(xù)研究）”
比如2010年，AAP將涉及益生菌和益生元對(duì)嬰兒兒童健康影響的相關(guān)研究，做了一次系統(tǒng)的回顧和分析，給出的結(jié)論是：
在急性病毒性胃腸炎腹瀉的嬰兒兒童（無(wú)其他疾病影響）的恢復(fù)過(guò)程中，早期使用益生菌可將其持續(xù)的時(shí)間縮短一天。益生菌對(duì)預(yù)防抗生素導(dǎo)致的腹瀉有一些效果，但沒(méi)有證據(jù)證明益生菌對(duì)治療這種類型的腹瀉有效。
有一些證據(jù)支持使用益生菌可預(yù)防出生體重超過(guò)1公斤嬰兒出現(xiàn)壞死性小腸結(jié)腸炎，但這還需要更多的研究。同樣的，在推薦用益生菌治療諸如腸易激綜合征，克羅恩病，絞痛和便秘等疾病，或預(yù)防兒童常見(jiàn)的感染和過(guò)敏癥之前，也需要更多的研究。
正確認(rèn)識(shí)益生菌益生菌的相關(guān)功效

正確認(rèn)識(shí)益生菌

嬰幼兒配方食品中添加的益生菌或益生元，對(duì)健康的嬰兒和兒童似乎不會(huì)有害，但現(xiàn)在的臨床有效性證據(jù)，還不足以推薦在配方奶中常規(guī)添加益生菌或益生元。
益生菌不應(yīng)該給予患慢性病或重病的孩子。在母乳中發(fā)現(xiàn)的益生元，長(zhǎng)期使用可能會(huì)對(duì)減少健康兒童的常見(jiàn)感染和特應(yīng)性濕疹有幫助，但還需要進(jìn)行更多的研究，才能在嬰兒配方食品中建議使用益生元。
所以我們?cè)陬}目和摘要中寫(xiě)到，在考慮益生菌的時(shí)候，“可能”有效，是一個(gè)非常重要的限定詞。

當(dāng)然，還有很多連“可能”都不能用的句子，就像對(duì)于日常給健康的孩子吃益生菌，并沒(méi)有“可能”讓身體更好。而添加了益生菌的配方奶，也還拿出“可能”比其他配方奶更好的證據(jù)。
正確認(rèn)識(shí)益生菌益生菌的相關(guān)功效

酸奶的功效

說(shuō)到酸奶，前些日子有幾篇很火的文章，是關(guān)于諾貝爾獎(jiǎng)獲得者梅基尼可夫（Mechnikov）如何用酸奶騙錢(qián)，諾獎(jiǎng)也是忽悠來(lái)的。其實(shí)梅基尼可夫在免疫學(xué)領(lǐng)域的研究和貢獻(xiàn)，拿一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)也很正常。只不過(guò)和很多那個(gè)年代的科學(xué)家一樣，他們從無(wú)到有開(kāi)創(chuàng)了各種理論和學(xué)說(shuō)，中間出點(diǎn)簍子是很常見(jiàn)的。
比如梅基尼可夫的簍子就是認(rèn)為人的衰老是和腸道有毒細(xì)菌有關(guān)，因此多喝含乳酸菌的酸奶，可以延年益壽。這種猜測(cè)的證據(jù)只是來(lái)自他覺(jué)得保加利亞的農(nóng)民很長(zhǎng)壽，其實(shí)和我國(guó)各“老人村”的土特產(chǎn)宣傳差不了太多，保加利亞的農(nóng)民實(shí)際上平均壽命也并不比別的高。但在當(dāng)時(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)轟動(dòng)一時(shí)，讓“保加利亞酸奶”到今天也是一個(gè)很有名的類別。之前提到的明治酸奶，就是保加利亞式的。（點(diǎn)擊查看：明治酸奶的“三歲以后食用”建議，是胡扯什么）
現(xiàn)在肯定可以罵他當(dāng)年吹噓酸奶太過(guò)，但這是拿我們現(xiàn)在的科學(xué)知識(shí)去要求一百多年前的人，即便他是科學(xué)家，也沒(méi)什么意義。而將騙局的帽子扣在現(xiàn)在的酸奶上其實(shí)挺冤枉的，因?yàn)殡S著酸奶成為日常飲食中的一個(gè)重要部分，它早已經(jīng)走出了“益生菌奶”的概念噱頭，而是變成了一種正常的發(fā)酵奶制品。畢竟酸奶將牛奶進(jìn)行了發(fā)酵，對(duì)于有一定乳糖不耐受或者奶蛋白過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)更友好一些，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等多種重要的營(yíng)養(yǎng)。
尤其是對(duì)6-12個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō)，還不能喝純牛奶，而酸奶則可以為他提供不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。只要?jiǎng)e把酸奶當(dāng)做益生菌的來(lái)源孜孜以求就好。
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益生菌并不神奇

需要批判的是依然抱著“益生菌酸奶”噱頭不放的那些品牌廠家，國(guó)內(nèi)這種很多。歐美也有。不過(guò)歐美產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐男麄鲿?huì)克制不少。我國(guó)某些部門(mén)不知道管理違規(guī)虛假?gòu)V告，只知道刪減進(jìn)口電影不同，在國(guó)外如果廣告亂吹沒(méi)證據(jù)的療效就會(huì)被罰了。
比如2010年，全球最大的食品集團(tuán)達(dá)能旗下的著名酸奶公司Dannon，就曾經(jīng)在美國(guó)干過(guò)一件蠢事 —— 他們?cè)谒崮坍a(chǎn)品包裝和廣告中稱益生菌可以增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、增加機(jī)體抵抗力……這些我們平時(shí)可能司空見(jiàn)慣的話，為達(dá)能和Dannon則帶來(lái)了和美國(guó)FTC（聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)）曠日持久的律師戰(zhàn)。最后達(dá)能只好接受庭外和解，掏了2100萬(wàn)美元（約合1.4億人民幣），并且撤掉了所有益生菌酸奶產(chǎn)品廣告上各種過(guò)度宣傳，比如什么“益生菌有助健康，預(yù)防流感感冒”等等。
在評(píng)價(jià)這場(chǎng)酸奶廣告門(mén)事件時(shí)，紐約大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Marion Nestle曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的話：“酸奶就是食物，沒(méi)什么神奇的，沒(méi)有什么食物會(huì)是‘超級(jí)英雄’”。
益生菌也不會(huì)神奇。
當(dāng)然，和我們之前說(shuō)過(guò)的一些產(chǎn)品不同，益生菌并不是完全無(wú)用甚至有害的騙人黑科技，對(duì)于一些特定原因造成的腹瀉、濕疹等癥狀，可能會(huì)起到一定幫助的作用。
所以在使用益生菌的時(shí)候，家長(zhǎng)可以把它當(dāng)做一種緩解癥狀的嘗試，看看有沒(méi)有效果（可能有，但也很可能沒(méi)有），或者把它當(dāng)做藥物治療的輔助工具。
只是不要像一些商家所宣傳的那樣，孩子生病不需要看病吃藥，只喂益生菌來(lái)治病，這就過(guò)了。這只會(huì)讓孩子承擔(dān)耽誤治療的風(fēng)險(xiǎn)。

正確認(rèn)識(shí)益生菌益生菌的相關(guān)功效

溫馨小貼士

還需要注意的是，雖然益生菌存在于我們的腸道中，補(bǔ)充益生菌一般被認(rèn)為是安全的，但在上面AAP的建議中，也是有著“不應(yīng)給予慢性病或者重病的孩子”這句警示的。對(duì)于本身免疫系統(tǒng)有問(wèn)題的慢性疾病或重病患者來(lái)說(shuō)，服用益生菌仍然是有風(fēng)險(xiǎn)的。在過(guò)往的研究報(bào)告中，雖然不多，但也的確出現(xiàn)過(guò)免疫系統(tǒng)有問(wèn)題的患者服用益生菌后導(dǎo)致壞血病等嚴(yán)重后果的案例。
和益生菌相比，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，注意營(yíng)養(yǎng)的平衡是更關(guān)鍵的事情。比如注重?cái)z入膳食纖維含量較多的食物，就是調(diào)節(jié)腸道菌群，解決便秘等問(wèn)題的簡(jiǎn)單方法。

營(yíng)養(yǎng) 健康飲食

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