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孩子多大能吃油？每天能吃多少？吃哪種油好？

時(shí)間：2020-07-29 17:28:57 來源：本站整理作者：zjj點(diǎn)擊：

導(dǎo)讀：對于吃鹽，爸爸媽媽們都知道孩子1歲前不可以吃鹽的，即使1歲之后加鹽也要少之又少，以新鮮食物的原始味道為佳。搞定了寶寶吃鹽這件事，爸爸媽媽又有了新的疑問：寶寶多大能吃油？每天可

對于吃鹽，爸爸媽媽們都知道孩子1歲前不可以吃鹽的，即使1歲之后加鹽也要少之又少，以新鮮食物的原始味道為佳。

搞定了寶寶吃鹽這件事，爸爸媽媽又有了新的疑問：寶寶多大能吃油？每天可以吃多少油？吃什么油好？有沒有推薦的？哪種油不能給孩子吃？

問了一圈之后，發(fā)現(xiàn)大家對寶寶吃油這件事關(guān)注度很高，下面就來一一解疑

01寶寶多大能吃油？能吃多少？

脂肪是人體必需的營養(yǎng)素，小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開脂肪，寶寶從一出生就已經(jīng)接觸了脂肪，在寶寶0~6月時(shí)，配方奶粉和母乳中的脂肪含量和脂肪種類可以滿足寶寶的所有需求，不需要額外添加食用油。

滿6個(gè)月添加輔食時(shí)，可以逐漸引入食用油。建議從1-2滴開始，隨著月齡的增加，每日的推薦油量可以適當(dāng)增加。

媽媽們要注意的是，每日的推薦油量并不是這個(gè)年齡段的寶寶必須達(dá)到的量，而是在這個(gè)階段內(nèi)，逐漸達(dá)到的量。比如滿6個(gè)月的寶寶，在添加油時(shí)，可以先從1小滴開始，慢慢過渡到2滴，而不是一開始就添加2滴。

02哪些油適合寶寶吃？

《中國居民膳食指南2016版》指出，嬰兒輔食以谷物、蔬菜和水果等植物性食物為主，需要額外添加5-10克油脂，推薦以富含亞油酸和α-亞麻酸的植物油為首選。

各種食物油的差別，是由它的主要成分脂肪酸的類別決定的。脂肪酸根據(jù)飽和度不同可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。其中日常的肉蛋乳制品里都已包含飽和脂肪酸，不需要再額外補(bǔ)充。

由于單種油的營養(yǎng)不夠均衡，建議大家選幾種油，每樣買一點(diǎn)，根據(jù)不同烹飪方式、菜品換著吃：

涼拌：紫蘇油 / 亞麻籽油 > 核桃油 > 芝麻油 > 橄欖油/山茶油

清炒：葵花籽油 > 玉米油 > 菜籽油 /茶籽油>大豆油

（*以上這些油都可以給寶寶食用，“>”僅代表建議使用頻率）

03這3種油寶寶一定要遠(yuǎn)離

1、動物油

動物黃油、動物奶油、豬油、牛油、羊油等動物油和棕櫚油，要少給孩子吃。

這些油中飽和脂肪酸含量較高，增加飽腹感，促進(jìn)維生素吸收，但不建議給寶寶長期食用，容易引起膽固醇升高。

2、反式脂肪

加工來源的反式脂肪酸主要存在于人造奶油、人造黃油等氫化植物油制品，煉乳、代可可脂等乳味調(diào)味品，薯?xiàng)l、炸雞等油炸食品，蛋糕、面包等食物中。

反式脂肪酸不能被人體利用，攝入過多會提高患動脈粥樣硬化和冠心病的幾率，甚至可能影響兒童生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)的健康。不建議吃，但也并非一點(diǎn)都不能吃，不過一定要控制好量和頻率。兒博會

3、轉(zhuǎn)基因食用油

對于轉(zhuǎn)基因的食物和油，目前沒有明確的結(jié)論。為了保險(xiǎn)起見，家長給寶寶選擇大豆油、玉米油時(shí)一定要看配料表的信息，如有轉(zhuǎn)基因成分，暫不給寶寶食用。等轉(zhuǎn)基因有結(jié)論后，再考慮要不要給孩子吃。

04為寶寶選油用油的4個(gè)小技巧

1、優(yōu)先選小容量的油身包裝

因?yàn)檫@樣過不了多久就可以換個(gè)花樣，各種植物油交替食用，營養(yǎng)更全面均衡，不易養(yǎng)成口味依賴。

2、選擇清淡的飲食方式

給寶寶烹飪食物應(yīng)遵循營養(yǎng)均衡、少油少鹽、淡口味的飲食方式。

我們大人的飲食方式，也最好少油少鹽少糖少佐料，平時(shí)以“少”為主，偶爾“重口味”一下過過癮就可以了。這里不是吹鼓養(yǎng)生，是我們的身體健康太重要了，很多癥狀就是從“口”入的啊。母嬰展

3、把握好烹飪溫度

很多家庭喜歡油鍋冒煙后放菜，這是粗油時(shí)代的習(xí)慣，冒油煙時(shí)的溫度已經(jīng)太高了，不僅對食物本身營養(yǎng)有破壞，還容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。如果做飯有這個(gè)習(xí)慣，最好改正啦。

可以輕輕把手放在油鍋上方感覺有溫?zé)岣?，這種烹飪溫度就很適合，這時(shí)油溫有兩成熱。

4、食用油要通風(fēng)存儲

我們都習(xí)慣把油放在灶臺周圍，這其實(shí)是很不好的，因?yàn)楦邷睾完柟庵鄙淙菀资褂椭冑|(zhì)，影響營養(yǎng)價(jià)值。放在夠得著的櫥柜里，隨用隨取。

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吃油

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