時間：2018-08-29 12:34:36 來源：本站整理作者：zl點擊：
孕婦偶爾吃燒烤可以嗎 適合孕婦吃的燒烤怎么做。都知道懷孕期間不宜吃燒烤，但是有很多孕婦實在是嘴饞，那么孕婦吃燒烤有哪些風險呢，孕婦偶爾吃燒烤可以嗎，下面兒博會官網(wǎng)的小編就來說說：孕婦偶爾吃燒烤可以嗎 適合孕婦吃的燒烤怎么做。
有位孕婦，因為婆婆做飯?zhí)^清淡，自己又是重口味，于是每次晚飯都象征性吃幾口，借著散步的名頭拉著老公去吃燒烤。一開始老公還勸她少吃，但后來發(fā)現(xiàn)老婆胃口不錯，覺得只要她開心就好，也就不再阻攔。到后來吃燒烤的次數(shù)，達到每周四五次。
孕檢的時候醫(yī)生發(fā)現(xiàn)寶寶不太正常，建議做羊水穿刺，但這位孕婦自認為情況沒醫(yī)生說的那樣嚴重，最后沒做。結果，孩子出生后，頭顱出現(xiàn)嚴重畸形，整個身體好像被輪胎碾壓過一樣。
寶寶畸形的罪魁禍首，正是孕媽過于頻繁地吃大量燒烤。燒烤肉類食物可能沒有完全烤熟，導致孕媽感染弓形蟲，孩子因此產(chǎn)生畸形。
懷孕以后偶爾吃幾頓燒烤還是沒問題的。由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應與肉里蛋白質(zhì)結合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。所有的食物經(jīng)過烤爐之后，營養(yǎng)成分全部揮發(fā)，本身的元素遭到破壞，所以懷孕以后建議少吃燒烤比較好。如果實在想吃燒烤，可以自己在家做更放心。
在你燒烤時，最大的食物中毒危險來自于生的和沒烤熟的肉，因為其中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時，你的身體免疫系統(tǒng)功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導致食物中毒的細菌所感染，也更容易患病。不過雖然這些細菌可能使準媽媽感染嚴重的疾病，但它們卻不會經(jīng)由胎盤直接影響到你的寶寶。
當然，不是說不可以吃的，但是吃的時候要注意幾點：
1、將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放在盛放過生肉的盤子或臺面上。小心存放生肉，注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。
2、要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物。確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍，還要注意一直遮蓋好。
3、要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。你還可以事先把肉及肉類制品用烤箱或微波爐完全烹熟，然后再把它們放在烤架上以增加那種特別的燒烤風味和口感。
4、不要以為肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。要確保肉沒有夾生的紅心，并把肉汁都烤干?？梢杂貌孀踊虼馇ご烈淮寥馍献詈竦牟糠?，檢查一下是否完全烤透。烘烤的時候，時常翻動食物，并在烤架上來回移動一下，以保證烤得均勻。
5、燒烤時，炭火的溫度要達到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。
用微波爐做烤雞翅
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。(調(diào)料不但要根據(jù)口味，還要根據(jù)個人身體狀況，身體比較燥熱的最后還是少量)
作法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒，如果可以接受，可以直接抹點油烤也是可以的，但是味道就會特別淡哦)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據(jù)口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可。
溫馨提示：像魚也很適合來烤，但是孕婦最好還是吃些清淡的食物，偶爾換換口味就好了。
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