時(shí)間:2018-08-29 12:34:36 來(lái)源:本站整理作者:wsl點(diǎn)擊:
準(zhǔn)媽媽在孕期的胃口通常是不怎么好的,但是為了肚子的孩子還是會(huì)吃點(diǎn),不過(guò)既然要吃各色營(yíng)養(yǎng)不能落掉,兒博會(huì)官網(wǎng)小編為大家下面這幾樣水果,準(zhǔn)媽媽們可以多吃,有哪些呢,大家來(lái)看看吧。
火龍果:火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品,很適合孕媽咪們使用,因?yàn)樗苌儆胁∠x(chóng)害,幾乎不使用任何農(nóng)藥就可正常生長(zhǎng)。
菠菜:菠菜含有豐富的葉酸。每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張懷孕早期兩個(gè)月內(nèi)多吃菠菜或者口服葉酸。另外,菠菜中的維生素B族還能夠防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠。
無(wú)花果:無(wú)花果富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方便,不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果,而且是一味良藥,非常適合孕媽咪日常食用。孕媽咪最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢,而無(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。
瓜子:葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕婦最佳零食。它們不僅可以補(bǔ)償營(yíng)養(yǎng)元素,更可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。西方科學(xué)家經(jīng)過(guò)近20年的跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)出生前母親經(jīng)常吃瓜子的孩子,其成年后的智商略高于對(duì)比組的孩子。
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。
4、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
(根據(jù)上面推薦的食物)
涼拌山藥火龍果
原材料:山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)。
調(diào)味料:芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。
做法:
1、山藥洗凈,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲后,下沸水中汆燙后,撈出瀝水備用。
2、火龍果去皮,用半匙鹽水洗凈,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用。
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱腌漬10分鐘即可。
特別提示:炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),油溫也不宜過(guò)高。
貴妃蚌炒火龍果
原材料:貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克。
調(diào)味料:鹽3克、雞精2克。
做法:
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后,用鹽、味精腌制3-4分鐘。
2、火龍果剝?nèi)と∪?,切成塊,果殼洗凈留用。
3、炒鍋上火,油燒熱,放入腌過(guò)的貴妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龍果肉輕炒,盛入火龍果殼里。
特別提示:貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
火龍果炒蝦仁
1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦地水份去掉。
2、鹽腌一會(huì),瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起),靜置10分鐘。
3、油鍋不要燒地太熱,把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。
4、放油,細(xì)芹菜梗幾條,火龍果,幾粒蔥花(蔥花不能太多會(huì)蓋過(guò)蝦的鮮味),炒兩下放入蝦,翻炒五下出鍋。
麻油拌菠菜
菠菜昧甘,性涼。能養(yǎng)血止血、斂陰、潤(rùn)燥。菠菜含有較多的食物纖維,可以潤(rùn)腸通便。
冬天的菠菜口感是最好的,連根都是甜甜的,麻油拌菠菜,保持了菠菜最本真的味道,簡(jiǎn)單但是不失美味~
準(zhǔn)備好菠菜;菠菜洗凈,根部也仔細(xì)洗干凈;炒鍋燒開(kāi)一鍋水,關(guān)火、放入菠菜汆燙均勻即可撈出;晾涼一下,擠去水分,切長(zhǎng)段;拌上適量的的芝麻油、味極鮮,少量的鹽和糖,拌勻即可~整形成自己喜歡的造型~
1、菠菜的根好吃的,不要丟掉哦,菠菜不用燙太熟,太熟不好吃~
2、拌上適量的蝦皮更好吃~
豬肝炒菠菜
豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)食譜。
豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質(zhì),可以預(yù)防貧血,并對(duì)孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
材料:菠菜200克,豬肝300克,海米5克,香菜10克,油20克,鹽2克,料酒10克,醬油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,雞精2克。
做法:
1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。
2、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米的段,放入開(kāi)水中燙一下?lián)瞥?菠菜含大量草酸,用開(kāi)水燙一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷卻后瀝凈水。
3、鍋內(nèi)放油燒,燒至七成熱,先將姜、蒜煸香,再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒勻,淋上香油,撒上雞精即可。
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