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時(shí)間:2018-08-29 12:34:36 來源:本站整理作者:zl點(diǎn)擊:
酸奶是時(shí)下男女老少都很喜歡的健康奶制品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還有補(bǔ)鈣和調(diào)理腸胃等諸多好處,但是因?yàn)樗崮滔奶於际欠旁诒淅锩胬洳剡^的,很多喜歡喝酸奶的孕婦會(huì)比較糾結(jié)喝不喝酸奶,有人還想講酸奶加熱了喝,那么酸奶加熱了能不能喝呢?孕婦應(yīng)該怎么喝酸奶,下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編就來說說:孕婦應(yīng)該怎么喝酸奶,酸奶能加熱了喝嗎?
事實(shí)上,關(guān)于酸奶是否可以加熱的說法一直存有爭(zhēng)議。對(duì)此,有媒體稱,目前市場(chǎng)上銷售的酸奶,大部分是在牛奶中加入保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成的,由于這兩種菌種最佳的繁殖溫度為40℃-42℃,因此,用50℃左右的溫水加熱,并不會(huì)殺死這些益生菌種。但需要注意的是,不是所有的酸奶都適合加熱飲用,譬如凝固型的酸奶,一旦加熱,就可能造成乳清析出,影響酸奶的質(zhì)量。
孕婦能喝酸奶嗎,答案是可以的。酸奶和新鮮牛奶相比,經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后,其中的蛋白質(zhì)、肽等顆粒變小,游離絡(luò)氨酸的含量大大提高,更易被人體吸收。酸奶含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。乳糖能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長(zhǎng),抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒,保護(hù)腸道健康。酸奶中的絡(luò)氨酸對(duì)于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助,午飯時(shí)或者午飯后喝一杯酸奶,可以幫助準(zhǔn)媽媽放松心情。
飲用酸奶過量會(huì)使胃酸濃度過高,所以每日喝酸奶最好不要超過兩杯。如果準(zhǔn)媽媽在妊娠期反應(yīng)較大,則不宜喝酸奶。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。至于還有的準(zhǔn)媽媽會(huì)糾結(jié),孕期是喝牛奶好還是酸奶好?專家表示,只要不是妊娠反應(yīng)過大的孕婦,兩者交替著喝補(bǔ)鈣效果更好。
雖然喝酸奶有各種各樣的好處但并不:是對(duì)所有人來說,酸奶就一定比牛奶好哦!因?yàn)樗崮滩皇撬腥硕歼m合飲用!歲以下的小寶寶,暫不推薦喝酸奶。普通鮮奶、奶酪、普通豆奶粉、蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)成分不同于配方奶,也不建議喂給歲以下嬰兒。無乳糖大豆基配方奶、深度水解奶粉、氨基酸奶粉可以吃,但應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用。
1.酸奶不能與抗生素同時(shí)使用,會(huì)殺死酸奶中添加的益生菌,達(dá)不到調(diào)節(jié)腸道功能的作用。建議酸奶飲用2小時(shí)后再服抗生素。
2.喝中藥期間不能喝酸奶。中藥的成分可能含有鞣質(zhì)和奶混合一起不論對(duì)藥物的吸收和胃腸都有不利。
1) 促進(jìn)消化:酸奶中含有多種酶具有促進(jìn)胃液分泌,促進(jìn)吸收,幫助消化提高食欲的作用。同時(shí)酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸,短鏈脂肪酸對(duì)改善腸道的生長(zhǎng)情況,防止便秘具有很大的幫助。
2) 維護(hù)腸道健康:酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長(zhǎng),可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響,而引起衰老的問題,對(duì)防止衰老,保持年輕態(tài)具有很大的幫助。
3) 防癌:酸奶中含有多種酶具有促進(jìn)胃液分泌,促進(jìn)吸收,幫助消化提高食欲的作用。同時(shí)酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸,短鏈脂肪酸對(duì)改善腸道的生長(zhǎng)情況,防止便秘具有很大的幫助。
4) 抗衰老:酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長(zhǎng),可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響,而引起衰老的問題,對(duì)防止衰老,保持年輕態(tài)具有很大的幫助。
5) 增強(qiáng)人體免疫力:乳酸菌含有豐富的活性菌,可以幫助改善人體的乳糖不耐,腸炎,腹瀉等一些疾病,有專家就稱酸奶是提高消炎藥效果的最好的方法了,據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境,還可以提高機(jī)體免疫力,可見酸奶的養(yǎng)生功效了。
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