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秋季寶寶飲食推薦胡蘿卜營養(yǎng)又美味

時(shí)間：2018-08-29 12:34:36 來源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：

導(dǎo)讀：在幼兒的飲食當(dāng)中，胡蘿卜是接受度很高的食物，不論是煮湯、蒸、炒或是果汁，都很美味。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，可以提高免疫力、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)、治愈腹瀉、維持口腔健康，對寶寶成長很有幫助。那么胡蘿卜對寶寶的好處有哪些呢？下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為大家分享胡蘿卜對寶寶的好處，在了解了胡蘿卜的營養(yǎng)后為大家分享寶寶吃胡蘿卜。

在幼兒的飲食當(dāng)中，胡蘿卜是接受度很高的食物，不論是煮湯、蒸、炒或是果汁，都很美味。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，可以提高免疫力、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)、治愈腹瀉、維持口腔健康，對寶寶成長很有幫助。那么胡蘿卜對寶寶的好處有哪些呢？下面兒博會(huì)官網(wǎng)的小編為大家分享胡蘿卜對寶寶的好處，在了解了胡蘿卜的營養(yǎng)后為大家分享寶寶吃胡蘿卜。

秋季寶寶飲食推薦胡蘿卜營養(yǎng)又美味

一、胡蘿卜對寶寶的健康好處

1、可提高免疫力

胡蘿卜具有抗菌及防腐的性能，所以吃胡蘿卜可以提高孩子的免疫力。此外，胡蘿卜是維生素C的極好來源，可以觸發(fā)白血球的活性和功能，提高它的免疫力。

2、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，食用β-胡蘿卜素有助于降低癌癥發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)研究，每天食用1.7~2.7毫克的β-胡蘿卜素，有效降低40%的肺癌機(jī)率。

寶寶吃胡蘿卜,胡蘿卜對寶寶成長發(fā)育很有幫助。

3、可以促進(jìn)消化

胡蘿卜含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)消化。此外，纖維可以刺激胃液分泌和排便順暢，所以吃胡蘿卜可以預(yù)防便秘等腸胃不適。

4、防止黃斑變性

食用胡蘿卜可以預(yù)防孩子黃斑變性。胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以有效降低40%黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，還可以分裂成維生素A原，幫助孩子的視力。

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5、提高孩子視力

缺乏維生素A可以導(dǎo)致視力低下和夜盲癥，而胡蘿卜富含有維生素A，因此可以提高孩子視力，預(yù)防眼睛疾病。

6、促進(jìn)口腔衛(wèi)生

食用胡蘿卜可以刺激牙齦，增加唾液分泌。唾液是堿性的性質(zhì)，可以對抗口中外來的顆粒和細(xì)菌，確?？谇唤】?。胡蘿卜還可以防止口臭、蛀牙、牙科感染。

7、可以治愈腹瀉

胡蘿卜有助于快速治愈孩子的腹瀉。每天喝幾次蘿卜湯或果汁，可以彌補(bǔ)孩子流失的水分，并且有效的治愈腹瀉。

8、消除腸道蠕蟲

胡蘿卜還有助于消除在你孩子腸道中生長的蠕蟲。食用蘿卜湯或是搗碎的胡蘿卜可以治愈孩子因?yàn)槿湎x所引起的腸道不適。

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二、β-胡蘿卜素的營養(yǎng)功用

1、當(dāng)作抗氧化劑

β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，可以抗癌、預(yù)防心血管疾病、老化，是人體健康不能缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、轉(zhuǎn)變維生素A

β-胡蘿卜素進(jìn)入人體之后就會(huì)變成維生素A，對于生長發(fā)育很有幫助。食用太多維生素A會(huì)導(dǎo)致中毒，但β-胡蘿卜素只有需要的時(shí)候才會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。

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三、多吃胡蘿卜不近視？

胡蘿卜有個(gè)特殊的味道，尤其是未煮熟前，很多孩子都不愿意吃，于是媽媽們常以“多吃胡蘿卜對眼睛很好，吃了就不會(huì)近視！”來勸說孩子吃。

這句話前段是正確的，胡蘿卜確實(shí)含有豐富的維生素A，后段有些偏差。維生素A對眼睛最大功能是防止夜盲癥，也就是從亮處走入暗室時(shí)眼睛的調(diào)節(jié)能力，與近視眼的曲光異常無關(guān)。

適量的維生素A、D、E、K不僅對眼睛很重要，且有益于皮膚、血液和骨骼的健康，但并不能改善近視眼，因?yàn)檠矍蚯獾奈锢硇詿o法改變，需要靠配戴眼鏡來矯正視力。

秋季寶寶飲食推薦胡蘿卜營養(yǎng)又美味

四、適量胡蘿卜素的蔬菜水果有益健康

關(guān)于胡蘿卜素：胡蘿卜、南瓜、橘子或者橙子中含有攝入過多的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)來不及轉(zhuǎn)化為維生素A就會(huì)存留在血液中；

多余的胡蘿卜素：就會(huì)造成孩子的皮膚黏膜黃染，形成高胡蘿卜素血癥，嚴(yán)重者也會(huì)引起孩子食欲不振、惡心、嘔吐、全身乏力等；

常常黃染部位：先出現(xiàn)在手掌、足底、前額以及鼻部皮膚，，一般不會(huì)出現(xiàn)在鞏膜和口腔黏膜上，其血腫膽紅素不高；

皮膚黃染的消退：不過家長不要著急，皮膚黃染自然就會(huì)消退的這種癥狀的恢復(fù)是一個(gè)良性過程，只要停止攝入具有大量β胡蘿卜素的食物（胡蘿卜、胡蘿卜素南瓜等）幾天就會(huì)自行消退了，對身體健康也沒有影響，只是普通的“面子問題”罷了；

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溫馨小貼士

其實(shí)我們今天討論得再窄一點(diǎn)，叫做膳食性類胡蘿卜素血癥。此狀況僅影響皮相，對健康無害。類胡蘿卜素血癥較容易出現(xiàn)在嬰兒階段——給小小寶寶們做胡蘿卜泥簡單又營養(yǎng)，往往可以常吃。皮薄肉細(xì)的小家伙很容易就把那二兩胡蘿卜素掛在皮膚上炫耀他的膳食結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，皮厚肉糙的成年人，大量服用類胡蘿卜素補(bǔ)充劑后，也會(huì)變成黃皮達(dá)人。但是我不得不提醒大家噢，口服大量的補(bǔ)充劑來源的β-胡蘿卜素可是會(huì)招惹上腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，但是天然食物里來源的β-胡蘿卜素，哪怕吃過了頭也沒有發(fā)現(xiàn)有負(fù)面的健康效應(yīng)。重點(diǎn)是，天然食物里負(fù)荷的β-胡蘿卜素想要吃過頭也絕非易事，不信往下看：

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（the U.S. Department of Agriculture）的營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫資料，成人需要每日不間斷地?cái)z入0.5磅（=0.227kg）胡蘿卜長達(dá)數(shù)月之久（也就是2~3根大大的胡蘿卜，約含胡蘿卜素7.5mg），才能有效把自己染黃。（孩子呢，你就按公斤體重比例一下估計(jì)吧）變黃之后，停一停各種黃紅色蔬果，也就慢慢又恢復(fù)原來的膚色啦，真沒啥好擔(dān)心的。也有一些疾病狀況容易引起類胡蘿卜素血癥，比如糖尿病、甲減、肝腎疾病等，這些情況則需要內(nèi)科醫(yī)生的細(xì)細(xì)甄別啦。

秋季寶寶飲食營養(yǎng) 美味

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