時間：2020-06-01 10:17:27 來源：本站整理作者：zjj點擊：
天氣越來越熱， 兒童很容易胃口不佳。 我們在家給孩子準備飲食時， 需要注意哪些呢？
1.要多補充水分
夏天氣溫高，水份流失比較快，孩子容易口干舌燥。因此，要鼓勵孩子多喝白開水、多吃水分充足的食物，如黃瓜、番茄、西瓜、梨子等瓜果蔬菜。
2.要口味清淡，兼顧營養(yǎng)
夏天兒童容易食欲不振，做飯要兼顧“開胃”和“營養(yǎng)均衡”兩大原則，不能只做孩子喜歡吃的食物。
我們可以為孩子準備清新、涼爽的食物，多吃些五谷雜糧，還可以用營養(yǎng)成分類似的豆制品和蔬果來代替肉類。
3.要多變換花樣和種類
夏季兒童飲食不能單一，需要多變換花樣，做到品種多、葷素搭配合理。這樣可以增加孩子的食欲，提高對營養(yǎng)的吸收率。
例如：早餐可一天喝粥、一天吃包子饅頭、一天吃面包等。午餐和晚餐可葷素搭配，盡量每天變換菜式，做到營養(yǎng)全面。
4.要保證食物新鮮清潔
夏天食物容易變質，一定要注意以下幾點：
①選購原材料時，需注意新鮮程度和保質期；
②烹飪蔬菜前，要仔細清洗；
③生的食物與熟的食物需要分開烹飪；
④不要長時間將食物放在冰箱，最好即買即做即吃。
5.要注意補充多種營養(yǎng)元素
補鈣：夏季是兒童佝僂病的高發(fā)期，因為天氣炎熱，進餐量減少，出汗多，鈣的攝入量少于排出量。
推薦食物：牛奶、豆類、堅果、芝麻醬、蝦皮等。
補充維生素C：維生素C有維持皮膚彈性、水潤、光澤的作用，還能預防兒童夏季曬傷、修復皮膚。
推薦食物：西紅柿、玉米、南瓜、大棗、獼猴桃、芥藍、甜椒、大豆等。
1.不要不吃早餐
一些幼兒喜歡睡懶覺，周末在家不愿意早起，有的時候會把早餐和中餐合成一頓一起吃，這樣的飲食習慣是錯誤的。家長要有意識地讓孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花樣，讓孩子愛上早餐。
2.不要過多食用冷飲
小孩子在夏天喜歡吃冰淇淋等生冷食物，這實際上對他們的生長發(fā)育極其不利，還容易腹瀉和傷害牙齒。媽媽們一定要限制好冷飲的攝入量，不讓孩子多吃。注意，6個月以下的寶寶絕對禁食冷飲。
3.不要貪吃甜品
很多幼兒對甜品情有獨鐘，如果不加以限制，攝入過量很容易造成肥胖、齲齒。媽媽一定要注意：棒冰、太妃糖、碳酸汽水等少讓孩子吃，自制的綠豆湯、銀耳湯也不要多放糖。母嬰展
4.不要吃“垃圾食品”
很多零食對孩子的身體是無益的，如薯片、蛋糕、碳酸汽水、油炸餅等。媽媽可以在冰箱中放些水果、新鮮蔬菜、酸奶等供孩子解饞，但也不能代替正餐。
5.不要吃得過咸
專家建議：兒童每天攝入3克鹽已經足夠，千萬不可補鹽過多。因為攝入過量的鹽，會增加心臟負擔。咸肉、罐裝肉制品、各種薯片、薯條等食品，含鹽非常高，盡量避免食用。
6.不要只吃水果餐
水果營養(yǎng)豐富，但是也不能作為孩子的正餐。人體的多種營養(yǎng)需求，不是單靠吃水果就能夠滿足的。而且長期大量攝入水果糖分，還會養(yǎng)出“小胖墩”。
冰箱衛(wèi)生
盡管冰箱內是低溫環(huán)境，但并非真空，細菌容易滋生，衛(wèi)生問題要引起重視。
冰箱內的食物要密閉保存。
容易保存的食物放在冰箱門口處，較易變質的食物放在上層后壁四周。
生食和熟食分架存放，熟食放在上層，生食放在下層，以防交叉污染。
及時處理過期食物，除罐頭食品外，一般食品的存放時間不應該超過1周。
保持冰箱清潔，最好每隔 1～2個月用肥皂水擦洗一遍，再用流動的水將其沖洗干凈，以免滋生細菌。兒博會
廚具衛(wèi)生
餐具炊具要及時清洗干凈，存放在密封完好的碗櫥或消毒碗柜中。
不用塑料器皿裝食用油、醬油、醋等調料，避免酸敗變質。
定期給餐具進行消毒，尤其是幼兒使用的碗筷或奶瓶，以最大限度地確保不被細菌侵襲。
帶幼兒出去野餐，盡量選擇短期內不易變質的食物。開封超過一小時的奶制品，最好不要再給孩子飲用。
綠豆：綠豆富含優(yōu)質蛋白、多種礦物質和維生素，有利于清熱解暑。切記：脾胃虛弱的寶寶不宜食用。
紅豆：紅豆可以消脹、止吐，富含膳食纖維，利于潤腸通便。
玉米：玉米作為一種粗糧，煮出的湯香甜不油膩，水煮之后更有營養(yǎng)。
苦瓜：苦瓜可以起到增強食欲、幫助消化、去除熱邪、解除疲乏、清心明目的作用。
冬瓜：冬瓜不含脂肪，屬于絕佳的減肥食物，有體重問題困擾的寶寶可以多吃一些。
西瓜：西瓜涼血止渴，既是水果又可以做菜，對于預防寶寶夏天起痱子很有幫助，但切記不要多吃喲。
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